Nutrição clínica em cardiologia

Nutrição clínica em cardiologia é uma especialidade da nutrição responsável por fazer o planejamento dietético/alimentar do paciente com doença cardiovascular ou com fatores de risco para doenças cardiovasculares.

Os principais fatores de risco para as doenças cardiovasculares, e em especial para a Doença Arterial Coronariana,incluem:

• Diabetes;
• Hipertensão Arterial;
• Colesterol Alto;
• Obesidade;
• Sedentarismo.

Vale aqui considerar que todos os 4 primeiros fatores de risco listados acima estão diretamente relacionados com aspectos nutricionais, o que mostra a importância da reeducação alimentar no tratamento das doenças cardiovasculares.

A avaliação com o nutricionista em cardiologia é recomendável para todos os pacientes com algum dos fatores de risco listados acima. Vale considerar, no entanto, que ela deve ser feita sempre em conjunto com a avaliação pelo cardiologista.

Além disso, pacientes com doenças cardiovasculares já conhecidas também se beneficiam imensamente do acompanhamento com um nutricionista especializado. Isso inclui condições como:

• Angina;
• Pós Infarto Agudo do Miocárdio;
• Pós procedimentos de revascularização, como a ponte de safena ou a angioplastia;
• Pós transplante cardíaco;
• Insuficiência cardíaca.

Como regra geral, a orientação do padrão alimentar para promover a saúde cardiometabólica deve incluir:

• Consumo calórico adequado para a promoção da perda de peso, quando for o caso;
• Consumo de uma variedade de frutas e vegetais;
• Escolha por alimentos e produtos integrais;
• Escolha por fontes saudáveis ​​de proteína;
• Usar óleos vegetais líquidos ao invés de óleos tropicais e gorduras parcialmente hidrogenadas;
• Evitar alimentos ultraprocessados;
• Minimizar a ingestão de bebidas e alimentos com adição de açúcares;
• Redução no consumo de sal;
• Limitar o consumo de álcool.