Graduação em Nutrição pela Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul /
PUC-RS (2008).
Especialização em Fisiologia do Exercício (2011), Mestrado (2013), Doutorado (2017) e
Pós-Doutorado (2020) em Ciências do Movimento Humano pela Universidade Federal
do Rio Grande do Sul (UFRGS).
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Graduação em Nutrição pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul /
UFRGS.
Mestrado em Alimentação, Nutrição e Saúde (PPGANS) pela UFRGS.
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Graduação em nutrição pela Universidade Estadual de Campinas – Unicamp;
Pós-graduação em Nutrição Materno Infantil pela Associação Brasileira de Nutrição Materno Infantil (ABRANMI);
Mestrado em Ciências da Nutrição e Esporte e Metabolismo (CNEM) pela Unicamp
Coordenadora de desenvolvimento de projetos do departamento de Medicina e Nutrição da Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB);
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Graduação em Nutrição pela Universidade de Brasília;
Especialização em Nutrição Esportiva Funcional; em Fitoterapia e Suplementação Nutricional Clínica e Esportiva; e em Educação Alimentar e Nutricional.
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Graduação em Nutrição pela Unigranrio (2011) Pós-graduação em Nutrição Clínica pela UFRJ (2013) Pós-graduação em Nutrição Esportiva e Fitoterapia – UNESA (2016) Especialização em Ortomolecular Funcional pelo Instituto Hi-Nutrition Mestrado em Nutrição em Cardiologia pela Universidade Federal do Rio de Janeiro – UFRJ
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Graduação em Nutrição pela Universidade Federal de Minas Gerais (2013) Pós-graduação em Nutrição Clínica Funcional pela VP/UNICSUL (2015-2017
Graduação em Nutrição pelo Centro Universitário São Camilo (2015); Pós-graduação em Fitoterapia Integrativa Funcional pela faculdade FAIARA; Pós-graduação em Nutrição Esportiva pelo Centro de Estudos de Fisiologia do Exercício e Treinamento; Capacitada pela Sociedade Vegetariana Brasileira para atendimento nutricional Vegetariano;
Graduação em Nutrição pelo Centro Universitário São Camilo. Pós-graduação em Nutrição Clínica. Especialização em Avaliação Nutricional Metabólica e Interpretação de Exames Laboratoriais. Área de atuação: Vegetarianismo e Nutrição Materno-infantil. Idealizadora do projeto de educação popular “Escola de Nutrição”
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Graduação em Educação Física pela USP; Graduação em Nutrição pelo Centro Universitário São Camilo; Pós Graduada em Fisiologia do Exercício pela Universidade Federal de São Paulo – UNIFESP; Pós Graduada em Nutrição Esportiva, UNIFESP; Especialização Nutrição Materno Infantil pela UNIFESP; Pós-graduação em Nutrição Vegetariana e Estilo de Vida – UNASP;
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Graduação em Nutrição pela Universidade de Brasília – UnB Especialização em Nutrição Clínica e Esportiva pela Faculdade União das Américas Mestrado (2018 – 2020) e Doutorado (2020 – 2023) em Nutrição Humana pela UnB. Atua nas áreas de docência e pesquisa relacionadas à técnica dietética, alimentos para fins especiais, gestão de produção de
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Nutricionista pela Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo, e McGill University, em Montreal, Canadá. Mestre em ciências pelo programa de Nutrição em Saúde Pública da USP. Pós-graduação em Fitoterapia aplicada à Nutrição Clínica pela UFRJ. Professora da pós-graduação do Centro Universitário Adventista de São Paulo (2017-2023)